Supurauto

이자카야다운 알찬 고기 요리부터 정통 중화풍 단품 요리까지, 메뉴판을 살피는 것만으로도 흥미가 돋는 'Supurauto'. 시나가와구 후타바의 한적한 골목에 자리 잡은 이곳에서는 정성스러운 손질이 돋보이는 다채로운 요리와 술이 반겨준다.

향긋한 숯불구이와 손맛 깃든 중화풍 요리

고기 메뉴 중 가장 먼저 시선을 끄는 것은 향긋하게 구워내는 다양한 숯불구이다. 다이센도리 다리살 숯불구이는 소금이나 양념을 선택할 수 있으며 하프 사이즈도 준비되어 있어 혼자 들러 술을 마실 때도 부담 없이 주문하기 좋다. 150g으로 묵직한 볼륨을 자랑하는 쓰쿠네는 쓰키미 양념, 오로시 폰즈, 치즈 중 취향에 맞는 맛을 고를 수 있다. 여기에 알싸한 매운맛이 입맛을 당기는 다이센 찐 닭고기 구수계나 부드럽게 푹 조려낸 돼지고기 가쿠니 등 중화 요리 기법을 살린 일품요리도 빼놓을 수 없다.

식사의 마침표를 찍는 든든한 밥과 면 요리

배를 든든하게 채우고 싶거나 술자리를 마무리할 때 즐기기 좋은 개성 넘치는 식사 메뉴도 탄탄하다. 다이센도리 다리살과 직접 만든 닭기름, 붉은 달걀로 깔끔하게 볶아낸 '토리푸루 황금 볶음밥'과 감칠맛이 응축된 XO장 비빔 야키소바는 술을 곁들인 뒤에도 술술 들어가는 인기 메뉴다. 매운맛 단계를 0부터 아주 매운맛까지 조절할 수 있는 '3대째 Supurauto풍 탄탄멘'과 매콤한 카레, 가쿠니 덮밥 등 입맛에 따라 고를 수 있는 선택지도 넓다.

전국의 지자케와 엄선한 소주로 채우는 시간

요리의 맛을 돋우는 주류 구성 역시 이 집의 뚜렷한 특징이다. 아키타의 '유키노보샤'나 나가노의 '마스미' 같은 준마이긴조를 비롯한 사케부터 '마오', '햐쿠넨노고도쿠' 같은 유명 프리미엄 소주까지 폭넓게 갖추고 있다. 대만 소흥주와 이치로즈 몰트 하이볼 등 양주와 중국 술도 두루 구비되어 있어 잔마다 색다른 조합을 즐길 수 있다.

카운터석과 테이블석에서 편안하게 머물 수 있는 캐주얼한 분위기는 혼자 가볍게 발걸음하기에도, 소중한 이들과 둘러앉아 요리를 나누기에도 알맞다.